Wirsing aus chemiefreier Permakultur

Wirsing ist eine spezielle Form des Kohlkopfs mit gewellten Blätter.
die etwas weicheren Blätter, verglichen mit Kraut, lassen sich super zu Salaten, Eintöpfe, Suppen aber auch zu allen anderen Kohlprodukten verarbeiten (Kimchi, Russenkraut, Sauerkraut...)