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Cynara cardunculus - für unser Klima optimal geeignet und bildet bereits im ersten Jahr besonders große, erntereife Knospen. Sie hat essbare Knospen, die später zu dekorativen, violetten Blüten werden. Die Artischockenpflanze hat eine Wuchshöhe von 120 bis 150 cm und bevorzugt einen sonnigen Standort im Gemüsegarten. Die Knospen können im Juli/August geerntet werden, die violetten Blüten zeigen sich ab September.

die kräftig roten Blätter dieser Basilikumsorte sind ein echter Hinkucker. Den roten Farbstoff wird verdauungsfördernde- und teilweise sogar schmerzstillende Wirkung nachgesagt.

benötigt umbedingt einen warmen geschützten Standort. Strauchbasilikum und Bergbasilikum sind unkomplizierter.

widerstandsfähiger,  sehr robuster Basilikum, mehrjährig doch frostempfindlich, ich empfehle den Strauchbasilikum kühl bei ca.5Grad und hell überwintern

intensiever italiänische Bergbasilikum, wiederstandsfähiger als der klassiche aus dem Handel,
 

Die Bird Chili ist eine Weltbekanntheit. Die tailändische Küche wäre ohne diese Sorte sicher eine andere. Saatgut wurde von Tah's Thai Take-Away Peuerbach zur Verfügung gestellt.
Diese Chili ist perfekt für Scharfesser-Anfänger. Lässt sich superleicht dosieren und wird nicht zu schnell zu scharf. Anfangs mal mit einer halben Chilischote auf dem Käsebrot anfangen und sie werden selbst recht schnell merken das man bald 2 -3 Schoten ohne "mühe" verspeisen kann.

2 jährige Ertragreiche Feigenbäumchen. Winterhart bis ca -10°C. Bei Auspflanzung empfehle ich herzlichst die Bäumchen die nächsten Jahre gut ein zu packen. ACHTUNG! erst nach den Eisheiligen rauspflanzen da die Bäume schon treiben (Sind derzeit im Folientunnel). Je älter die Feigen werden, desto Frostunempfindlicher werden diese.
Die Herkunft der Sorte ist Großbritanien. Ein Au-Pair Mädchen hat den ersten Steckling in den 1970er Jahren nach Österreich gebracht und war seither unter der Obhut von Magdalena Weich (Gärnterei Weich in St.Florian am Inn). Voriges Jahr wurden mir dankeswerterweise Steckholz zur Verfügung gestellt.

Größere Exenplare auf Anfrage.

kleine gelb-orange, leckere, würzige essbare Blüten mit wohltuenden, Anis-Fenchel-Geschmack. Frisch in Tee, flavoured water, Salaten, oder getrocknet für Punsch im Winter, Saucen etc...
 

Ingwerpflanzen aus einem Stamm, der voriges Jahr bei mir hervorragend performed hat

Solanum aethiopicum. Äthiopische Eierfrucht muss man probiert haben. Darf in keinem afrikanischen Eintopf oder Gemüsepfanne fehlen. Egal ob originale Biringani oder Soßen für Fleischgerichte, eine Extraprotion an Bitterstoffen schadet nie.

Für experminetierfreudie Köche und Köchinnen. 

Persönlich empfehle ich die Früchtchen zu halbieren/vierteln und in einer großen Gemüsepfanne mitgahren zu lassen. 

Die Aubergine Black Beauty ist eine historische Auberginensorte. Sie produziert ei- bis beutelförmige dunkelviolette Früchte, die ziemlich dick werden können. Die Sorte zeichnet sich durch cremiges, delikates Fruchtfleisch aus. Die Pflanze ist kompakt, stabil

Aus der Zucht von Reinsaat.
Stabile, buschige Pflanzen mit kleinen, runden, glänzend dunkelvioletten Früchten die früh (ab ca.Juli) abreifen.
6-10cm Fruchtdurchmesser mit grünlich-weißen, festen, aromatischen Fruchtfleisch
 

Mittelspäte, ertragreiche Melanzani mit sehr guter Pflanzengesundheit und hohem, kräftigem Wuchs. Die ovalen, 15 – 20 cm langen Früchte sind weiß mit schönen dunkelvioletten Streifen. Die aus Spanien stammende Sorte zeichnet sich durch besonders zartes, nicht  bitter werdendes Fruchtfleisch aus.

Autumn Star ist eine erfolgreiche Kreuzung zwischen Rosenkohl und Grünkohl. Diese Rosenkohl/Grünkohl Züchtung ist eine schnelle Sorte mit sehr hohen Erträgen. Die Pflanzen sehen aus wie Grünkohl und bilden an den Blattachseln gekraust-blättrige Röschen. Die Blätter können während des Sommers geerntet werden.
Die Röschen mit den violetten Blattrippen  wachsen wie Rosenkohl. Sie können von September bis Dezember geerntet werden. Der milde und nussige Geschmack überzeugt in der Gourmetküche und die interessante Farbkombination bereichert das Gemüsesortiment. Autumn Star ist sehr schmackhaft, ähnelt Rosenkohl mit einem nussig-süßen Aroma.Als Gemüsebeilage, in asiatischen Gemüsepfannen, Aufläufen und Salaten.

Sehr ertragreicher, länglich-schmaler, wellig, spitzblockiger Paprika, der von Grün auf leuchtend Rot abreift. Die beste Erntezeit ist, wenn die Fruchtfarbe von Grün auf Rot umschlägt. Dann entwickeln die Früchte ihren äußerst süß-aromatischen Geschmack. Gut zum Einlegen geeignet. Fruchtgewicht ca. 110 Gramm. Für Freiland und Gewächshaus.

Der Paprika Espartano F1 ist eine wüchsige, sehr anpassungsfähige Paprikasorte. Die blockigen, dickfleischigen, schweren Früchte zeigen eine schöne, goldgelbe Farbe und bereichern damit jedes Frischmarktsortiment. Sie erreichen ein Fruchtgewicht von 250 - 270 g. Durch einen milden aromatischen Paprikageschmack ist Espartano F1 für frische Salate ebenso gut geeignet wie als Gemüsepaprika. Die Zuverlässigkeit im Anbau wird durch die Anpassungsfähigkeit und ein gutes Resistenzpaket ermöglicht.
 

Von Reinsaat.at gezüchteter sehr schnell abreifender Freilandpaprika. Süßer, aromatischer, Spitzpaprika der von hellgelb/grün auf orange-rot abreift

Ertragreicher Snackpaprika mit kleinen orangen Früchten. Die knackig-süßen, mitteldickfleischigen Mini-Paprika haben nur wenige Samen und sind ausgesprochen wohlschmeckend. Fruchtgröße: 5 – 7 cm. Fruchtgewicht ca. 60 g. Für die Freiland-, Gewächshaus- und Topfkultur geeignet.

Frühreifende, mittelhohe Sorte mit hohem Ertrag. Die bis zu 15 cm langen, spitz zulaufenden Früchte reifen nach ca. 80 Tagen von Dunkelgrün auf leuchtend Rot ab. Knackiges, festes Fruchtfleisch von aromatisch-süßem Geschmack. Fruchtgewicht ca. 160 – 180 g.

Olly F1 ist ein süßer, kräftig wüchsiger Blockpaprika der durch seine schnelle Durchfärbung auffällt. 

Länglicher, blockiger, sehr guter fruchtiger Geschmack. Reift von dunkelgrün auf dunkel rot-braun/braun ab.

Enorm wüchsiger, außerordentlich ertragreicher Lamuyo-Typ aus der Reinsaat-Züchtung. sehr geschmacksvoll, auch in grüne Zustand schon eine gute süße.
 

EHZ ReinSaat. Sehr reichtragender Freilandpaprika mit guter Standfestigkeit. Die ca. 15 cm langen, spitzen, knackigen Paprika reifen von Gelbgrün über Orange nach Rot ab. Früchte können in jedem Reifestadium geerntet werden. Für Gewächshaus und Freiland geeignet. Fruchtgewicht ca. 65 g.

Die klassische scharfe Pfefferoni/ Chili aus der traditionell CayennePfeffer gemahlen wird.

Sehr ertragreicher Freilandpfefferoni aus der Züchtung ReinSaat. Kompakte, mittelhohe Pflanzen mit gleichmäßigem, stabilem Fruchtaufbau. Die ca. 10 Zentimeter langen, leuchtend roten, scharfen Früchte können frisch verzehrt oder getrocknet für die Kimchi-Herstellung verwendet werden. Schärfegrad 4 – 6.

Frühreifender, ertragreicher, spiralförmiger Pfefferoni vom Typ Lombardo. Die würzig- milden, von Dunkelgrün auf leuchtend Rot abreifenden Früchte sind für den Frischverzehr, zur Verarbeitung zu edelsüßem Paprikapulver und sowohl im dunkelgrünen, als auch im vollreifen roten Zustand zum Einlegen geeignet. Schärfegrad 0.

meistens sind verschiedenste Salatsorten verfügbar

Eissalat in grün und rot
Kopfsalat
Eichblattsalat
Pflücksalat

genaue Infos zur Verfügbarkeit und Bestellungsannahme unter 0650/79 60 507


 

Wüchsige, robuste und frühreifende Ampel- bzw. Balkontomate mit kompaktem Wuchs bis 50 cm Höhe. Eine Pflanze liefert massenhaft kleine, rote, runde Cherrytomaten mit würzig-aromatischem Aroma. Bestens geeignet zum Naschen und Snacken. Kein Ausgeizen erforderlich.
 

Starkwüchsige Cocktailtomatensorte aus der Erhaltungszucht von Reinsaat.at.
Die vielen 2-3cm großen, dunkelrot-violetten, geschmacksgeladende Früchtchen reifen an langen reichbehagenen Fruchtrauben.
Ein Must-Have für Tomatenliebhaber!

Indeterminant wachsende Datteltomate aus der Züchtung von ReinSaat. Tiefrote platzfeste Früchte mit festem Fruchtfleisch und ausnehmend gutem, süß-aromatischem Geschmack. Lange Haltbarkeit im Lager – Longlife Tomate. Fruchtgewicht ca. 15 g. Nachgewiesene Resistenz gegen das Tomatenmosaikvirus (Tobamovirus PO).

Sehr frühe Freiland-Buschtomate. Ertragreiche Sorte mit roten, etwas flachrunden, ca. 7 cm großen Früchten. Fruchtgewicht ca. 60 – 80 g. Feiner, fruchtiger Geschmack. Für Freilandanbau und Topfkultur geeignet. Muss nicht oder nur wenig ausgegeizt und gestützt werden. Tolerant gegen Kraut- und Braunfäule.

Starkwüchsige, widerstandsfähige Sorte mit reichtragen Fruchtansatz und platzfesten, flachrunden, roten Früchten. Sehr aromatisch und süß, Mittelgroß. ca.50g 

normal belaubte, wüchsige Tomatensorte mit rot-goldgelber Streifenzeichnung an den Früchten.
Die Früchtchen reifen schnell ab, haben ein Gewicht von ca 50g und finden sich an locker gehangenen Rispen mit ca 15 Tomaten

Mittelfrüh reifende Balkon- und Ampeltomate mit offener Wuchsform, 50 – 70 cm langen, hängenden Trieben und bis ca. 40 cm Höhe. Tomfall liefert viele kleinen, roten, runden Cherrytomaten mit süßem, würzig-geschmackvollem Aroma. Perfekt zum Naschen und Snacken. Kein Ausgeizen  erforderlich.

Eine meiner Spezialitäten. Von den Sämlingsunterlagen, über den Edelreisern, bis hin zur Pflanzerde und Pflanzgefäß. Diese Bäumchen sind zur gänze unter meiner Obhut groß geworden und in Österreich gewachsen.  KEINE IMPORTWARE !!!

Ein muss für alle die schon erfolgreich mit Avodadobäume oder Zitrusbäume gärtnern. Nur veredelt tragen die Bäume in sehr absehbarer Zeit Früchte und ist die Gewissenheit gegeben, das die Früchte schmecken. Veredeln heißt man nimmt einen Ast (Trieb) von einem adulten Baum dessen Früchte schmecken und "pfropft" ihn auf eine Junge Unterlage (frisch gezogenes Bäumchen mit 1-5 Jahren) um somit unabhängig von der genetik in der Unterlage die selben Früchte wachsen zu lassen wie der adulte leckere Baum.

Achtung. Die Avocado benötigt von Natur aus eine 2te Sorte zum Bestäuben. Doch mit einem Bäumchen kann gern gegonnen werden, da wir als Menschen mit einem Pinsel die Arbeit der Bienchen übernehmnen können. und somit die Natur ein wenig austricksen. 

Mehr, verschiedene Sorten mit Bestäubertyp A und B (nur bei Avocado) kommen noch nach. Zur Zeit ist ein Überschuss an Fuerte (Bestäubertyp B) vorhanden. (wenige Bacon und Hass sind auch vorrätig)
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Die Musa Basjoo ist eine der wiederstandsfähigsten Bananensorten aus meiner Sammlung. Die zur Verfügung stehenden Pflanzen sind Abkömmlinge meiner Basjoo's die mittlerweile schon 7+ Jahre , 365Tage draußen gehalten werden.
Die Wurzelstöcke/Rhizome der aus Japan stammenden Banane können mit frostigen -20°C umgehen. Der oberirrdische Teil friert völlig ab und neue Stämme treiben ab April aus dem Boden raus.
 
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1 Zelle hat meistens mehr Zwiebelpflänzchen.
diese können beisammen bleiben sofern die einzelene Zellen genug Abstand in und zwischen den Reihen bekommen.

Ramata di Milano, ehemalig Rossa di Milane ist eine meiner persönlichen Lieblinge. Ertragreiche, rote-mittelgroße, hochrunde Zwiebel mit breiten Schultern, milde schärfe und eine hervorragende Rohkost Zwiebel.