Powidlbock
„Mein lieber Freund und Zwetschgenröster!“ 01.12.2024 23:24
Winterpause bei den Häusl's
Unsere Milchschafe gehen nun schön langsam in ihre verdiente Winterpause. Wir möchten uns bei euch für das heurige Jahr sehr herzlich bedanken! Lie...11.11.2024 07:58Fleisch und Fleischprodukte 47 gefunden
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Rodl
Einheit: 1kg, ca. 1 kg
Bio Bauspeck ohne Pöckelsalz
Hausgemacht
Hausgemacht
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 250g, ca. 0,25 kg
Bio Bauchspeck Hausgemacht ohne Pöckelsalz
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 100g, ca. 0,1 kg
Frisches Bio Karree vom Schwein
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Bio Karreerose
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1, ca. 1 kg
Bio Speck ohne Pöckelsalz
Hausgemacht
Hausgemacht
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: Nach wunsch, ca. 0,25 kg
Bio Karreespeck Hausgemacht ohne Pöckelsalz
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 100 g, ca. 0,1 kg
Hausgemachter Presskopf
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: Ca 150g, ca. 0,15 kg
Bio Schinkenspeck ohne Pöckelsalz
Hausgemacht
Hausgemacht
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: Ca 250g, ca. 0,25 kg
Bio Schinkenspeck Hausgemacht ohne Pöckelsalz
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 100g, ca. 0,1 kg
6 Stück Bio Schnitzel vom Schwein
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 0,5, ca. 0,5 kg
Bio Schopf ohne Schwarte
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1, ca. 1 kg
Bio Schopfspeck ohne Pöckelsalz
Hausgemacht
Hausgemacht
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 250g, ca. 0,25 kg
Bio Schopfspeck Hausgemacht ohne Pöckelsalz
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 100g, ca. 0,1 kg
Bio Schulterspeck ohne Pöckelsalz
Hausgemacht
Hausgemacht
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 250g, ca. 0,25 kg
Bio Schulterspeck Hausgemacht ohne Pöckelsalz
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 100g, ca. 0,1 kg
Bio Schweinebauch
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1, ca. 1 kg
Hausgemachtes Bio Schweinebeuscherl
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 0,330l
Bio Schweineripperl
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1, ca. 1 kg
Bio Schweineschulter
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1, ca. 1 kg
Zutaten: Linsen Speck, Zwiebel, Dinkelmehl, Gewürze
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: „Bio-Bauer in Hochpireth“ Silvia und Johannes Etzl
Einheit: 350 g
Bio-Wildhendl
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Rodl
Einheit: Stück, ca. 1,7 kg
Bio-Wildhendl Flügerl
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Rodl
Einheit: 5er-Pack, ca. 0,8 kg
Bio-Wildhendl halbiert
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Rodl
Einheit: Stück, ca. 0,8 kg
Bio-Wildhendlfilet, ein Filet hat ca. 20dag.
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Rodl
Einheit: Stück, ca. 0,2 kg
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: Biohof Rodl
Einheit: Stück, ca. 0,35 kg
es gibt wieder TK Hähnchen, die letzten Jungs waren ein wenig größer ca 1,6kg bis 2 kg
Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurde sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanf/Raps/Sojapresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Vater ist ein stattlicher Brahma Hahn, Mütter sind Shever White Legehennen. Zukünftig gibts auch reine Brahma Tafelhähne.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA.
Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurde sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanf/Raps/Sojapresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Vater ist ein stattlicher Brahma Hahn, Mütter sind Shever White Legehennen. Zukünftig gibts auch reine Brahma Tafelhähne.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA.
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Lukas Feldbauer
Einheit: 1 Stück ca 1,3kg, ca. 1,3 kg
An alle Hühnerhalter, die es noch werden wollen und Interessierte. Hier ein "kurzer" Einblick in mein Geflügel Sortiment.
Brahma x Shever White Topcross Hybride
Bruteier 2,5€/Stk.
sehr vitale Küken, wachsen schnell, zum Glucken setzen und selber brüten
Küken in versch. Altersstufen, Preis steigt mit dem Alter.
Ab dem Alter von 3 Wochen würde ich mich gerne von den Hähnchen trennen. Diese haben großes Wachstumspotental vom Vater und werden ab dem Alter von 3 Monaten super Tafelhähne sein.
junge/legereife Legehennen ab Anfang Mai und laufend, 18€/Stk. erster Schlupf in KW5
ganze und halbierte Tafel-Hähne Brahma Topcross, ab Mai und laufend, Preis folgt noch.
Verfüttert wird sehr viel Grünzeug für eher langsames Wachstum, die Proteinversorgung durch Hanfpresskuchen erweißt sich als Ideal, da alle essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffe in ausreichender Menge, Omega 3 und weitere gesunde Fette vorhanden sind.
Reservierungen, Voranmeldugen, Bestellungen unter
0650/79 60 507
Mehr anzeigen
Brahma x Shever White Topcross Hybride
Bruteier 2,5€/Stk.
sehr vitale Küken, wachsen schnell, zum Glucken setzen und selber brüten
Küken in versch. Altersstufen, Preis steigt mit dem Alter.
Ab dem Alter von 3 Wochen würde ich mich gerne von den Hähnchen trennen. Diese haben großes Wachstumspotental vom Vater und werden ab dem Alter von 3 Monaten super Tafelhähne sein.
junge/legereife Legehennen ab Anfang Mai und laufend, 18€/Stk. erster Schlupf in KW5
ganze und halbierte Tafel-Hähne Brahma Topcross, ab Mai und laufend, Preis folgt noch.
Verfüttert wird sehr viel Grünzeug für eher langsames Wachstum, die Proteinversorgung durch Hanfpresskuchen erweißt sich als Ideal, da alle essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffe in ausreichender Menge, Omega 3 und weitere gesunde Fette vorhanden sind.
Reservierungen, Voranmeldugen, Bestellungen unter
0650/79 60 507
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Seit Anfang des Jahres toben sich 4 Shever White Legehennen in einer mobilen Vuliere mit Stall rund um den Permakultur Garten aus.
Bald darauf zog ein reinrassiger schwarz weiß Columbia Brahma Hahn, namenlich Johahn, zu dieser Truppe.
Um das göttliche Bild ab zu runden folgten noch 2 reine Brahma Hennen im selbigen Farbschlag.
2 Brüter bieten insgesamt Platz für ca. 110 Bruteier.
Dutzende zugekaufte reine Brahma Eier in versch. Farbschlägen, Brahma Johahn x Shever White Topcrosshybride und wenige reine Brahma Eier von den 2 Hennen wurden schon erfolgreich ausgebrütet.
Warum Brahma x Shever White ?
Brahma wird als "King of all Poultry (König des gesamten Fleischgeflügels)" bezeichnet und ist eine sehr große Fleischbetonte, langsam wachsende Zweinutzungsrasse.
Shever White die "Queen of the white Eggs(Königin der weißen Eier)" ist eine weltweit eingesetzte Legehybride die unter vielen versch. Umweltbedingungen mit ihrer extremen Ei-Legeleistung die Menschen erfreut.
Bald darauf zog ein reinrassiger schwarz weiß Columbia Brahma Hahn, namenlich Johahn, zu dieser Truppe.
Um das göttliche Bild ab zu runden folgten noch 2 reine Brahma Hennen im selbigen Farbschlag.
2 Brüter bieten insgesamt Platz für ca. 110 Bruteier.
Dutzende zugekaufte reine Brahma Eier in versch. Farbschlägen, Brahma Johahn x Shever White Topcrosshybride und wenige reine Brahma Eier von den 2 Hennen wurden schon erfolgreich ausgebrütet.
Warum Brahma x Shever White ?
Brahma wird als "King of all Poultry (König des gesamten Fleischgeflügels)" bezeichnet und ist eine sehr große Fleischbetonte, langsam wachsende Zweinutzungsrasse.
Shever White die "Queen of the white Eggs(Königin der weißen Eier)" ist eine weltweit eingesetzte Legehybride die unter vielen versch. Umweltbedingungen mit ihrer extremen Ei-Legeleistung die Menschen erfreut.
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Lukas Feldbauer
Einheit: Vereinbarung unter 0650/7960507
13,98 €
*
0,00 €
Derzeit leider nicht verfügbar.
* Grundpreis: 69,90 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca 0,2 kg - ca. 0,5 kg, ca. 0,2 kg
Einheit: 250 g
Einheit: 5er-Pack
Einheit: 4er-Pack
Ragout vom Sauwaldhirsch
Zutaten:
600 gr. Hirschfleisch (Schulter)
300gr. Wurzelwerk
1 Zwiebel
¼ Liter Rotwein
1 EL Tomatenmark
Fett zum anbraten
Salz, Pfeffer
Majoran
Thymian
Wacholderbeeren
1 TL Honig
2 EL Preiselbeeren
1 EL Maizena
Zubereitung:
Das Fleisch würfelig schneiden und in heißem Fett scharf anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen und das in kleine Würfel geschnittene Wurzelwerk, die Zwiebel und das Tomatenmark in dem Topf anrösten.
Danach mit Rotwein 2–3-mal ablöschen. Fleisch dazu geben und mit Wasser oder Brühe aufgießen. Mit den Gewürzen ca. 1 Stunde köcheln lassen und zum Abschluss mit Maizena binden.
Das fertige Ragout mit Blaukraut, Knödel oder Spätzle servieren.
Zutaten:
600 gr. Hirschfleisch (Schulter)
300gr. Wurzelwerk
1 Zwiebel
¼ Liter Rotwein
1 EL Tomatenmark
Fett zum anbraten
Salz, Pfeffer
Majoran
Thymian
Wacholderbeeren
1 TL Honig
2 EL Preiselbeeren
1 EL Maizena
Zubereitung:
Das Fleisch würfelig schneiden und in heißem Fett scharf anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen und das in kleine Würfel geschnittene Wurzelwerk, die Zwiebel und das Tomatenmark in dem Topf anrösten.
Danach mit Rotwein 2–3-mal ablöschen. Fleisch dazu geben und mit Wasser oder Brühe aufgießen. Mit den Gewürzen ca. 1 Stunde köcheln lassen und zum Abschluss mit Maizena binden.
Das fertige Ragout mit Blaukraut, Knödel oder Spätzle servieren.
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Sauwaldhirsch
Einheit: ca. 1 kg
Der Hirschrücken ist küchenfertig zerlegt. Ideal zum Grillen und Garen. Den Rücken einfach kurz scharf anbraten und anschließend bis zur gewünschten Temparatur garen lassen.
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Sauwaldhirsch
Einheit: ca. 1,0 - ca. 1,5 kg, ca. 1 kg
Der Schlögl zählt zu den Edelteilen des Hirsches. Ein ideales Stück für die Zubereitung eines Hirschbraten.
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Sauwaldhirsch
27,00 €
*
0,00 €
Derzeit leider nicht verfügbar.
* Grundpreis: 27,00 € / kg, Preis wird angepasst.
Einheit: ca. 1 kg
Die Hirschulter eignet sich besonders für Ragout oder einen Rollbraten.
Anbei ein Rezept:
Ragout vom Sauwaldhirsch
Zutaten:
600 gr. Hirschfleisch (Schulter)
300gr. Wurzelwerk
1 Zwiebel
¼ Liter Rotwein
1 EL Tomatenmark
Fett zum anbraten
Salz, Pfeffer
Majoran
Thymian
Wacholderbeeren
1 TL Honig
2 EL Preiselbeeren
1 EL Maizena
Zubereitung:
Das Fleisch würfelig schneiden und in heißem Fett scharf anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen und das in kleine Würfel geschnittene Wurzelwerk, die Zwiebel und das Tomatenmark in dem Topf anrösten.
Danach mit Rotwein 2–3-mal ablöschen. Fleisch dazu geben und mit Wasser oder Brühe aufgießen. Mit den Gewürzen ca. 1 Stunde köcheln lassen und zum Abschluss mit Maizena binden.
Das fertige Ragout mit Blaukraut, Knödel oder Spätzle servieren.
Anbei ein Rezept:
Ragout vom Sauwaldhirsch
Zutaten:
600 gr. Hirschfleisch (Schulter)
300gr. Wurzelwerk
1 Zwiebel
¼ Liter Rotwein
1 EL Tomatenmark
Fett zum anbraten
Salz, Pfeffer
Majoran
Thymian
Wacholderbeeren
1 TL Honig
2 EL Preiselbeeren
1 EL Maizena
Zubereitung:
Das Fleisch würfelig schneiden und in heißem Fett scharf anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen und das in kleine Würfel geschnittene Wurzelwerk, die Zwiebel und das Tomatenmark in dem Topf anrösten.
Danach mit Rotwein 2–3-mal ablöschen. Fleisch dazu geben und mit Wasser oder Brühe aufgießen. Mit den Gewürzen ca. 1 Stunde köcheln lassen und zum Abschluss mit Maizena binden.
Das fertige Ragout mit Blaukraut, Knödel oder Spätzle servieren.
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Sauwaldhirsch
Einheit: ca. 0,8 - ca. 1,5 kg, ca. 0,8 kg
Einheit: 2er-Pack
Einheit: Abfüllgewicht 350 g (wird kleiner)
Einheit: 6er-Pack
Einheit: 350 g
Einheit: 2er-Pack
Hirschleberkäse aus 100% reinem Hirschfleisch.
Zubereitung:
Den tiefgekühlten Leberkäse vollständig auftauen lassen und bei 170 Grad Heißluft ca. 75 Minuten in das Backrohr geben.
Zubereitung:
Den tiefgekühlten Leberkäse vollständig auftauen lassen und bei 170 Grad Heißluft ca. 75 Minuten in das Backrohr geben.
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (wöchentlich)
Hersteller: Sauwaldhirsch
Einheit: 1 kg, ca. 1 kg
Halbe Kon. Käswurst Fleisch Biologisch Gewürze Konventionell
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1/2st
Konventionelle Käswurst Fleisch ist Biologisch Gewürze Konventionelle
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1st
Kon. Hauswurst Fleisch Bio Gewürze Konventionell
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1/2st
Kon. Hauswurst Fleisch Bio Gewürze Konventionell
Bestellbar bis: Dienstag, 17.12.2024
Abholtag: Freitag, 20.12.2024 (jeden 3. Freitag im Monat)
Hersteller: Biohof Wölfleder
Einheit: 1 st
Bestellbar bis: Dienstag, 31.12.2024
Abholtag: Freitag, 03.01.2025 (jeden 1. Freitag im Monat) - 3 Wochen und 1 Tag
Hersteller: „Bio-Bauer in Hochpireth“ Silvia und Johannes Etzl