Bunt gemischt Seite 1 von 4: 352 Produkte gefunden

Bio-Wildhendl Flügerl

cremig gerührter Frühjahrsblütenhonig mit Lebkuchengewürz
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Bio-Wildhendl

geräucherte Snackwürste aus Büffel- und Schweinefleisch
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naturtrüber Apfelsaft (80%) und Kirschensaft (20%) von unseren biologischen Streuobstwiesen

Roggensauerteigbrot mit ausgewählten Zutaten aus dem Mühlviertel. Herzhaft und regional aus unserer 'Hoamat'.

Wermutgeist
mit Wermut
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naturtrüber Apfelbirnensaft

 Bio Karreerose 

Triogeist Wundtinktur
mit Spitzwegerich, Ringelblume, Storchschnabel
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Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

alte, ertragreiche, mittelfrühe Tomatensorte aus der Erhaltungszucht von Reinsaat.at.
Leuchtend orangefarbige, weiche, runde Tomaten
 

Mit Wasser verdünnt ist unser BIO-Apfel-Honigessig sehr gut geeignet als belebender  Morgentrunk oder auch zum marinieren von Blatt- und Fruchtsalaten. 
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saftig süße Früchtchen :)

Sorgfältig hergestellt aus Bio-Hartweizengrieß,  Wasser und Salz.
Kochzeit: 3 bis 5 Minuten.
Lagerung: Trocken und vor Wärme schützen.
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Urgetreide
Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Oxymel besteht aus Bio-Apfelessig, der zusammen mit reinstem Honig vermengt wird, versetzt mit einer Prise Natursalz.
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Herzförmige, karmesinrote, mittel- bis großfrüchtige Fleischtomate mit ausgezeichnetem Geschmack. Sehr wüchsige, mittelspäte Stabtomate. Fruchtgewicht 170 bis 240 g. Für mittelgroße Früchte wird die zweitriebige Kultivierung im Gewächshaus empfohlen. Früh einsetzende und lange anhaltende Ernte. Sehr beliebte Sorte.

festkochende Erdäpfel, Salat- und Speiseerdapfel

Bioapfel für Küche und Tafel - Super Koch- und Backapfel, zerfällt beim Kochen

Bei unterjährigem Eintritt wird der Betrag vom Kistldienst vor Ort entsprechend angepasst!

Die Hirschulter eignet sich besonders für Ragout oder einen Rollbraten. 

Anbei ein Rezept:

Ragout vom Sauwaldhirsch

​​​​​​​Zutaten:
600 gr. Hirschfleisch (Schulter)
300gr. Wurzelwerk
1 Zwiebel
¼ Liter Rotwein
1 EL Tomatenmark
Fett zum anbraten
Salz, Pfeffer
Majoran
Thymian
Wacholderbeeren
1 TL Honig
2 EL Preiselbeeren
1 EL Maizena

Zubereitung:
Das Fleisch würfelig schneiden und in heißem Fett scharf anbraten. Anschließend aus dem Topf nehmen und das in kleine Würfel geschnittene Wurzelwerk, die Zwiebel und das Tomatenmark in dem Topf anrösten.
Danach mit Rotwein 2–3-mal ablöschen. Fleisch dazu geben und mit Wasser oder Brühe aufgießen. Mit den Gewürzen ca. 1 Stunde köcheln lassen und zum Abschluss mit Maizena binden.

Das fertige Ragout mit Blaukraut, Knödel oder Spätzle servieren.
 

Molkedrink aus Büffelmolke mit verschiedenen Fruchtzubereitungen.
Der Molkedrink wechselt circa im 2-Wochen-Takt zwischen den Geschmacksrichtungen Mango, Orange-Maracuja und Ananas-Kokos. 
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mit Spitzwegerich, Thymian, Schlüsselblume, Lungenkraut, Zinnkraut
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VEGAN

Schärfegrad: 7 von 10++

Mit heimischem Weißbier verfeinerte BBQ Sauce aus Chilis und Tomaten vom eigenen Anbau.🌶️🍺

Passt sehr gut zu Fleisch, Wurst, Pommes oder Wedges.🍟🥩

cremig gerührter Frühjahrsblütenhonig mit Zimtpulver
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Bio Bauchspeck Hausgemacht ohne Pöckelsalz 

Bio Apfelsaft mit 15% Johannisbeersaft
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Rotschalige, voerwiegend festkochende Erdäpfel mit schöner gelber Fleischfarbe

VEGAN
Im Karton.

Frisches, luftiges, auf Steinplatte gebackenes Baguette aus Weizenmehl, Weizengrieß, Trinkwasser und Steinsalz.

Wunderschöne Dahlie, eine der schönsten Blüten die ich kenne

mit Spitzwegerich, Schafgarbe, kleinblütigem Weidenröschen, Labkraut, Zinnkraut, Kapuzinerkresse, Brennessel
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Unsere neue Bananenmarmelade ist ab sofort in unserem Sortiment erhältlich!
Sie überzeugt mit ihrem natürlichen, vollmundigen Geschmack und wird aus reifen, aromatischen Bananen aus unserem Garten hergestellt. Ohne künstliche Zusätze, einfach purer Fruchtgenuss.
Perfekt als Aufstrich fürs Frühstück, zum Verfeinern von Desserts oder als besonderer Geschmackskick im Joghurt.

cremig gerührter Frühjahrsblütenhonig mit gefriergetrockneten Himbeeren
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Bio Schweineripperl 

Mehr als eine Flasche?
Bestelle gerne eine Pfandkiste dazu
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Dieses Bier ist ein Relikt aus dem 19. Jhdt. Weil die Brauer im Niederrheingebiet sich dem damaligen Trend zum untergärigen Lagerbierbrauen widersetzten, kennen wir dieses helle, hopfenwürzige „Pils unter den Obergärigen“ auch jetzt noch.
In diesem Kallhamer Bio Zwickl sind außerdem nur biozertifizierte Produkte verarbeitet. Prost!

 
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Kaltpressung, ungefiltert
(Erzeugt bei uns am Hof mit der eigenen Ölpresse) 

85% Bio Apfelsaft mit 15% Bio-Holunderbeerensaft
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Sorgfältig hergestellt aus Bio-Dinkelgrieß,  Wasser und Salz.
Kochzeit ca. 2 bis 3 min.
Lagerung: Trocken und vor Wärme schützen.
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Das saftige Essenerbrot, besticht durch gekeimte Dinkelsprossen im Roggensauerteig, verfeinert mit Haferflocken.

Unser Sonnenblumenbrot ist ein Sauerteigbrot aus frisch gemahlenem Roggenvollkornmehl, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen. Und natürlich aus Wasser von unserem hauseigenen Brunnen, mineralstoffreichem Steinsalz und Gewürzen.

Inhalt: Schafwurst, Bio-Apfelsaft, Bio-Dinkel Bandnudeln, Bio-Einkorn Schoko Kekse

derzeit gibts Erbeeren der Sorte Amandine.  mal schaun ob die ersten Feigen noch vor den nächsten Beeren dran kommen .

Naschobstschale mit dem aktuell leckersten Früchtchen.
Immer dabei sind Erdbeeren.
Süße Beeren wie Jostabeeren, Ribisel, Brombeeren, Physalis, Feigen, Mirabellen, Kiwi-beeren werden je nach Saison beigemischt.

Zutaten: Schokoladenkonvertüre (Zucker, Kakaomasse 54%, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin), getrocknete Aroniabeeren

Hinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Gut verschlossen vor Wärme und Licht geschützt lagern. 

Käse nach Feta-Art aus Büffelmilch
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Oxymel besteht aus Bio-Apfelessig, der zusammen mit reinstem Honig vermengt wird, versetzt mit einer Prise Natursalz.
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Die Musa Basjoo ist eine der wiederstandsfähigsten Bananensorten aus meiner Sammlung. Die zur Verfügung stehenden Pflanzen sind Abkömmlinge meiner Basjoo's die mittlerweile schon 7+ Jahre , 365Tage draußen gehalten werden.
Die Wurzelstöcke/Rhizome der aus Japan stammenden Banane können mit frostigen -20°C umgehen. Der oberirrdische Teil friert völlig ab und neue Stämme treiben ab April aus dem Boden raus.
 
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Schmeckt intensiv, fruchtig und nicht zu süß. Das Gelee erhält seine bittere Note durch Zitronenzesten und ist eine super Abwechslung auf dem Frühstückstisch.
Passt wunderbar zu Weich-, Frisch- und Hartkäse jeder Art

„Der Klassiker“ aus feinstem Dinkel, gefüllt mit zarter Weichselkonfitüre.

mit Schafgarbe, Frauenmantel, Rotklee, Blutweiderich, Mädesüß, Ringelblume, Gänsefingerkraut
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Durch den hohen Bestandteil an frisch gemahlenem Einkornvollkornmehl, besticht dieses Sauerteigbrot durch seine saftige Krume und dem zart-nussigen Geschmack.

sehr feine große Schlangengruke. geschmackvolles bissfestes Fruchtfleisch.
eine der besten die ich je wachsen lassen habe

Sorte Flamingo F1.

Zutaten: Bio-Buchweizenmehl, Bio-Butter, Bio-Staubzucker, Bio-Buchweizen, Bio-Eier, Bio-Weinsteinbackpulver, Gewürze (Bio-Zimt, Nelken, Muskat)

Haferflocken, Einkornflocken, Dinkelflocken, Buchweizen geschrotet und Roggenflocken

cremig gerührter Frühjahrsblütenhonig mit Vanille
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mit Wilde Karde
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Butterzartes Croissant aus feinstem Weizenmehl und Walnüssen für das perfekte Frühstück.

süße Feigenmarmelade
Zutaten: Feigen (Ficus carica) , 3:1 Gelierzucker

Linzerkipferl aus feinstem Bio Dinkel, gefüllt mit Weichselkonfitüre und getunkt in Zartbitter-Kuvertüre.

Eine meiner Spezialitäten. Von den Sämlingsunterlagen, über den Edelreisern, bis hin zur Pflanzerde und Pflanzgefäß. Diese Bäumchen sind zur gänze unter meiner Obhut groß geworden und in Österreich gewachsen.  KEINE IMPORTWARE !!!

Ein muss für alle die schon erfolgreich mit Avodadobäume oder Zitrusbäume gärtnern. Nur veredelt tragen die Bäume in sehr absehbarer Zeit Früchte und ist die Gewissenheit gegeben, das die Früchte schmecken. Veredeln heißt man nimmt einen Ast (Trieb) von einem adulten Baum dessen Früchte schmecken und "pfropft" ihn auf eine Junge Unterlage (frisch gezogenes Bäumchen mit 1-5 Jahren) um somit unabhängig von der genetik in der Unterlage die selben Früchte wachsen zu lassen wie der adulte leckere Baum.

Achtung. Die Avocado benötigt von Natur aus eine 2te Sorte zum Bestäuben. Doch mit einem Bäumchen kann gern gegonnen werden, da wir als Menschen mit einem Pinsel die Arbeit der Bienchen übernehmnen können. und somit die Natur ein wenig austricksen. 

Mehr, verschiedene Sorten mit Bestäubertyp A und B (nur bei Avocado) kommen noch nach. Zur Zeit ist ein Überschuss an Fuerte (Bestäubertyp B) vorhanden. (wenige Bacon und Hass sind auch vorrätig)
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Bio Birnensaft von Streuobstwiesen schmeckt am besten aufgespritzt mit Mineralwasser

intensiever italiänische Bergbasilikum, wiederstandsfähiger als der klassiche aus dem Handel,
 

Urgetreide

Urgetreide

Bio Speck ohne Pöckelsalz
Hausgemacht

„Herzlicher Genuss“ wird dem veganen Dinkelherz, durch die Füllung aus zarter
Weichselkonfitüre und der Umrandung mit feiner Kuvertüre, verliehen.

Schärfegrad: 10 von 10++

Fermentierte Chilisauce mit Habaneros aus eigenem Anbau und frischen Mangos.🌶️🌱🥭

Der perfekte scharfe Begleiter von Geflügel und Schwein. 🍗🐽
 

Ursorte
Sehr gute Backqualität!

Bio Schopfspeck ohne Pöckelsalz
Hausgemacht

Direkt gepresster Apfelsaft mit Äpfel- und Zwetschken unserer Streuobstwiesen
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Mit Sheabutter (aus Wildsammlung),
Kokosöl (bio), Sodium bicarbonate (Natron),
ätherischen Ölen (bio)
OHNE Aluminiumsalze
 
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6 unterschiedliche Sorten Bier der Bio-Brauerei Max & Malz. Ideal zum Verschenken oder zum Selbertrinken. Prost!
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Ursorte
Sehr gute Backqualität!
Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

VEGAN

Frisches Bio Karree vom Schwein

Sorgfältig hergestellt aus Bio-Dinkelgrieß,  Wasser und Salz.
Kochzeit ca. 1 bis 2 min.
Lagerung: Trocken und vor Wärme schützen.
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Konventionelle Käswurst Fleisch ist Biologisch Gewürze Konventionelle 

von Hand geerntet, ink. Gläschen 

Szechuan Pfeffer hat ein zitrusartiges, leicht scharf-prikelndes Aroma und passt perfekt zu Fleisch, Fisch, asiatischen Gerichten und vielem mehr :)

Ernte 2026. Hergestellt aus unbehandelten Oliven. Die reifen Früchte werden von Hand geernet und direkt am Hof zu feinstem Öl verarbeitet. Dabei werden die Oliven einmal – und nicht wie in handelsüblichen Ölen mehrmals – gepresst. Ergebnis ist ein Olivenöl von höchster Qualität. Durch die schonende Verarbeitung enthält das Olivenöl zudem weniger Bitterstoffe und entfaltet ein besonders feines Aroma.
Im Durchschnitt brauchen wir 7 KG Oliven für 1 KG Olivenöl.
 

Dinkelvollkornmehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam, Olivenöl, Rohrohrzucker, Salz