Schnitzel vom Wasserbüffel

Wasserbüffel wachsen sehr langsam. Das macht das Fleisch sehr schmackhaft, etwas nussig und es erinnert deutlich spürbar an heimisches Wild. Die Produkte sind sehr kalorien- und cholesterinarm, sowie sehr eisenreich, was den Wasserbüffel zu einem sehr begehrten Fleischlieferanten macht.
Der Zubereitung sind keine Grenzen gesetzt. Egal ob kurzgebraten als Steak, geschmort als Familienbraten, Ragout oder Gulasch und gedünstet als Schnitzelgericht.mit Soße.