Blütenpollen

Blütenpollen sind ein gute Quelle für B-Vitamine. Zudem sind unter anderem das wasserlösliche Vitamin C sowie die fettlöslichen Vitamine D, E, K und Provitamin A enthalten. Auch der Eiweißgehalt von ca 23 % (Werte schwankend = Naturprodukt) und das breite Aminosäurenspektrum sind interessant.  | unser Tipp: 1 EL über Nacht ind Naturjoghurt aufweichen lassen oder als Topping für Müsli und Salat.