Bunt gemischt Seite 2 von 4: 324 Produkte gefunden

Die Musa Basjoo ist eine der wiederstandsfähigsten Bananensorten aus meiner Sammlung. Die zur Verfügung stehenden Pflanzen sind Abkömmlinge meiner Basjoo's die mittlerweile schon 7+ Jahre , 365Tage draußen gehalten werden.
Die Wurzelstöcke/Rhizome der aus Japan stammenden Banane können mit frostigen -20°C umgehen. Der oberirrdische Teil friert völlig ab und neue Stämme treiben ab April aus dem Boden raus.
 
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es gibt wieder TK Hähnchen, die letzten Jungs waren ein wenig größer ca 1,6kg bis 2 kg

Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurde sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanf/Raps/Sojapresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Vater ist ein stattlicher Brahma Hahn, Mütter sind Shever White Legehennen. Zukünftig gibts auch reine Brahma Tafelhähne.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA. 

Misticanza ist einen klassische, italienische Pflücksalatmischung.
Die verschiedenen Farben, Formen und Geschmäcker wirken wohltuend auf das Auge und den Gaumen.
Natürlich wird Freitagmorgen frisch geerntet und im feuchten Geschirrtuch eingerollt (& Kühlschrank) lässt sich der Salat lange knackig lagern.

Bio Joghurtdessert Mocca, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Bei unterjährigem Eintritt wird der Betrag vom Kistldienst vor Ort entsprechend angepasst!

Büffelmozzarella, handwerklich hergestellt, aus 100% frischer Büffelmilch.
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bissfester, sehr aromatischer, eingelegter Zucchini.
Der süß-saure Zucchini ist ein wahres Schmanckerl zur kalten Jause. Nicht gegrillt, sondern schonend gegahrt blieb die Bissfestigkeit erhalten und eine ausgewogene Würze sorgt für intensieven Geschmack. In liebevoller Handarbeit mit einem aufwändigen Rezept eingelegt!
So haben Sie Zucchini noch nie gegessen.

Abtropfgewicht 200g+

Bio Fruchtjoghurt Birne, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas. Saisonsorte, erhältlich von Februar bis September.
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Das im Mittelalter in der ehemaligen Hansestadt Einbeck gebraute Bier galt als Luxusware.
Zwecks Haltbarkeit wurde es ungewöhnlich stark eingebraut. 1614 wurde der Braumeister Elias Pichler von Einbeck an das Hofbräuhaus abgeworben und braute fortan sein Ainpöckisch Bier. In der Münchner Mundart wurde daraus im Lauf der Zeit die Bezeichnung Bockbier. Prost!

 
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VEGAN

Das Bio Butterschmalz der Biokäserei Höflmaier aus Lochen  zeichnet sich durch leicht süßlichen Mandelgeschmack aus. Sein Schmelzpunkt entspricht unserer Körpertemperatur und daher ist es ganz besonders bekömmlich. Echt(es) Fett aus dem Innviertel! (Ist auch für Laktose-Allergiker verwendbar)
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derzeit gibts Erbeeren der Sorte Amandine.  mal schaun ob die ersten Feigen noch vor den nächsten Beeren dran kommen .

Naschobstschale mit dem aktuell leckersten Früchtchen.
Immer dabei sind Erdbeeren.
Süße Beeren wie Jostabeeren, Ribisel, Brombeeren, Physalis, Feigen, Mirabellen, Kiwi-beeren werden je nach Saison beigemischt.

Unpasteurisierte, unbehandelte Bio- Heumilch, mind. 3,6% Fett. Gebinde: Mehrwegglas.
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Passt gut zu süß-sauren Gerichten oder z.B.  Karottensalat. Tipp: Genießen Sie den Bio-Apfelingweressig mit Wasser verdünnt als belebenden Trinkessig.
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Bio Fruchtjoghurt Erdbeer, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas
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Urgetreide
Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Mandarinenlikör von unserem Hof in Sizilien. Hausgemacht mit hofeigenen, naturbelassenen Mandarinen. Die wertvollen ätherischen Öle der frischen Mandarinenzesten geben dem Mandarinello ihren besonderen Geschmack. Schmeckt am besten pur und eisgekühlt.
Die Flaschen sind zwar ohne Pfand, nehmen wir aber gerne wieder zurück.
 

„Der Klassiker“ aus feinstem Dinkel, gefüllt mit zarter Weichselkonfitüre.

Genau so wie beim Gemüse, kommt es auch bei den Tafel Hähne auf die Frische an. Deshald biete ich euch jetzt Haus und Hof geschlachtete Hähne an.  Die Bruschen werden bei Bedarf frisch am Tag zuvor von mir persönlich geschlachtet.

Zubereitung kann sich zum gewöhnten 33-56 Tage alten (Broiler) Hähnchen unterscheiden. (meistens längere Garzeit). jedoch lässt sich trotzdem Hühnchen mit knuspriger Haut, Backhendl, Suppe etc.. daraus zaubern

ausgezeichnete Fleischqualität, guter Biss, Rote Keulen die tatsächlich laufen durften, eher weiße Brust da die ein wenig später ansetzt, Achtung ! sehr stabile und harte Kochen da genug Mineralstoff verfüttert wird für ein gesundes Skelett

Die schon stattlichen Junghähne wurden lange und langsam großgezogen und gemästet. Jedes Brutei wurde mit Sorgfalt ausgebrütet, von Kükenalter bis jetzt wurden sie mit Liebe und Achtung großgezogen. Die Tiere haben verglichen mit typische Mast-Broiler ein sehr faires, langes, gutes Leben. Täglich frisches Gras und eine ausgewogene Mischung aus Hanfpresskuchen, Weizen, Mais und Muschelgritt stillen den großen Hunger. Durch die verfütterung von Hanfpresskuchen baut sich hervorangendes Muskelfleisch auf und die Hähne lagern Omega 3 Fett in ihren Körper ein.
Bis zum aufkommen der Masthybride waren die Brahma Hühner Haupt-Hühnerfleischlieferant in den USA. 

1,3 kg bzw 2,5 kg ist für mich ein Richtwert ob ein groß oder kleinrahmiger Hahn dran glauben muss

Frisches Bio Karree vom Schwein

Dieses Bier ist ein Relikt aus dem 19. Jhdt. Weil die Brauer im Niederrheingebiet sich dem damaligen Trend zum untergärigen Lagerbierbrauen widersetzten, kennen wir dieses helle, hopfenwürzige „Pils unter den Obergärigen“ auch jetzt noch.
In diesem Kallhamer Bio Zwickl sind außerdem nur biozertifizierte Produkte verarbeitet. Prost!

 
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Höflmaier's Bio Urfelskäse, Schnittkäse aus Heumilch, ein pikanter würziger Schnittkäse aus Heumilch, 45 % F.i.T.
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Fein gwürzt mit Knoblauch,Paprika,Tymian,Rosmarin,Olivenöl, Ursalz, natürlich alles Bio

Ein kunterbuntes Kisterl an handgezogenem Qualitätsgemüse gewachsen auf nährstoffreichen Kompostbeeten
bestehend aus saisonalem Fruchtgemüse, Blattgemüse, Wurzelgemüse, Kohl- oder Zwiebelgewächsen kombiniert mit Küchenkräutern

die bunte und sehr gesunde Vitamin und Mineralstoffbombe. Viele Antioxidantien.

Schnelles Schwenken in der Pfanne schont die Inhaltsstoffe.
 

Kapern von unserem naturbelassenem Hof in Sizilien, eingelegt in Meersalz.

2 jährige Ertragreiche Feigenbäumchen. Winterhart bis ca -10°C. Bei Auspflanzung empfehle ich herzlichst die Bäumchen die nächsten Jahre gut ein zu packen. ACHTUNG! erst nach den Eisheiligen rauspflanzen da die Bäume schon treiben (Sind derzeit im Folientunnel). Je älter die Feigen werden, desto Frostunempfindlicher werden diese.
Die Herkunft der Sorte ist Großbritanien. Ein Au-Pair Mädchen hat den ersten Steckling in den 1970er Jahren nach Österreich gebracht und war seither unter der Obhut von Magdalena Weich (Gärnterei Weich in St.Florian am Inn). Voriges Jahr wurden mir dankeswerterweise Steckholz zur Verfügung gestellt.

Größere Exenplare auf Anfrage.

naturbelassener, aromatischer Waldhonig
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Bio-Blauschimmelkäse mind. 45% F.i.T aus frischer Bio- Heumilch von der Mattigtaler Hofkäserei aus Seekirchen am Wallersee. 
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Haferflocken, Einkornflocken, Dinkelflocken, Buchweizen geschrotet und Roggenflocken

Durch das Kaltmahlverfahren bleibt das wertvolle ätherische Senföl erhalten. Passt optimal zu Würstel- und Fleischgerichte.
 
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Bio Fruchtjoghurt Marille, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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Diese französische Spitzen-Aubergine ist selbstbefruchtend und daher sicher im Fruchtansatz und Ertrag.Zusammen mit der Frühzeitigkeit bürgt dies auch für Geschmack.Sie bildet leuchtende, dunkelviolette und glockenförmige Früchte.Die Aubergine Baluroi F1 eignet sich für den Freilandanbau und ebenso für den Anbau im Gewächshaus.

VEGAN

Bestehend aus:
Aronialikör 200 ml
BIO Aronia Schokolade 100 g

mit Kalmuswurzel
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cremig gerührter Frühjahrsblütenhonig mit Lebkuchengewürz
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Mehr als eine Flasche?
Bestelle gerne eine Pfandkiste dazu
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Völlig nachhaltig und in Österreich, Straßwalchen hergestelltes BIO Pflanzsubstrat.
Bestehend aus biologisch stabilisierten, heimischen Holzfasern, Grüngutkompost, Tonmineralien und ein klein wenig Torf (in einer so geringen Menge das diese Erde offiziell für Biologischen Gartenbau zugelassen ist). Als Strukturgeber diehnt Lavagranulat.
Zusätzlich wurden EM (effektieve Mikroorganischen) und RhizoVital (Mycoorhiza Sporen, gesunde Bodenpilz-Sporen) bei der Herstellung beigesetzt !
Diese Komposition ergibt ein Substrat das gute Wasserspeichereigenschaften aufweißt und trotzdem gut drainagiert ist um Pflanzenwurzeln genügend zu belüften !

Diese Pflanzerde ist ein wertvoller Schritt in eine "richtige", zukunftsorientierte Arbeitsweise im Garten!

cremig gerührter Frühjahrsblütenhonig mit Ingwerpulver
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Zutaten: Einkornmehl, Butter, Zucker, Eier, Schokolade, Backpulver

Oxymel besteht aus Bio-Apfelessig, der zusammen mit reinstem Honig vermengt wird, versetzt mit einer Prise Natursalz.
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Handwaschbar 30°
Besonders geeignet als Betteinlage und im Babybereich.
Die Entspannung als auch die Regeneration des Körpers wird gefördert!

wuchtiges, sehr würziges Apfel Chili Chutney.

Den ersten, starken Eindruck hinterlässt der Apfel, schnell gefolgt von einer feinen Gewürzmischung. Erst im Abgang kommt die Chili durch.

Auch zum würzen von ganzen Gerichten möglich. Einfach einen Klecks Chutney in die Gemüsepfanne, einrühren und genießen.
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Blütenpollen sind reich an Eiweiß
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Schärfegrad: 3 von 10++

Der Fruchtaufstrich wurde mit selbst gepresstem Apfelsaft, Chilis und Paprikas aus eigenem Anbau eingekocht! 🍎🌶️🫑

Macht sich gut als Sweet Chilisauce Ersatz, welche oft zum Verfeinern von asiatischen Gerichten verwendet wird.🍚🥡
Aber am besten eignet sich der Fruchtaufstrich als Dip auf einer gemischten Käseplatte!🧀

mit Schafgarbe, Frauenmantel, Rotklee, Blutweiderich, Mädesüß, Ringelblume, Gänsefingerkraut
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Eine meiner Spezialitäten. Von den Sämlingsunterlagen, über den Edelreisern, bis hin zur Pflanzerde und Pflanzgefäß. Diese Bäumchen sind zur gänze unter meiner Obhut groß geworden und in Österreich gewachsen.  KEINE IMPORTWARE !!!

Ein muss für alle die schon erfolgreich mit Avodadobäume oder Zitrusbäume gärtnern. Nur veredelt tragen die Bäume in sehr absehbarer Zeit Früchte und ist die Gewissenheit gegeben, das die Früchte schmecken. Veredeln heißt man nimmt einen Ast (Trieb) von einem adulten Baum dessen Früchte schmecken und "pfropft" ihn auf eine Junge Unterlage (frisch gezogenes Bäumchen mit 1-5 Jahren) um somit unabhängig von der genetik in der Unterlage die selben Früchte wachsen zu lassen wie der adulte leckere Baum.

Achtung. Die Avocado benötigt von Natur aus eine 2te Sorte zum Bestäuben. Doch mit einem Bäumchen kann gern gegonnen werden, da wir als Menschen mit einem Pinsel die Arbeit der Bienchen übernehmnen können. und somit die Natur ein wenig austricksen. 

Mehr, verschiedene Sorten mit Bestäubertyp A und B (nur bei Avocado) kommen noch nach. Zur Zeit ist ein Überschuss an Fuerte (Bestäubertyp B) vorhanden. (wenige Bacon und Hass sind auch vorrätig)
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Bio-Camembert mind. 45% F.i.T aus frischer Bio- Heumilch von der Mattigtaler Hofkäserei aus Seekirchen am Wallersee.
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Schärfegrad: 2 von 10++

Chilisauce aus Roten Paprikas und milden Chilis vom eigenen Anbau.🌶️🫑

Eignet sich super zum Würzen von asiatischen Gerichten,  Wok Gemüse und Reis.🥡🍚

Cremiges gerührtes Fruchtjoghurt aus Kuhmilch mit Birnen.
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Mit Sheabutter (aus Wildsammlung),
Kokosöl (bio), Sodium bicarbonate (Natron),
ätherischen Ölen (bio)
OHNE Aluminiumsalze
 
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Direkt gepresster Apfelsaft aus Äpfeln unserer Streuobstwiesen
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Triogeist Wundtinktur
mit Spitzwegerich, Ringelblume, Storchschnabel
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1516 wurde das deutsche Reinheitsgebot erlassen,  in Bayern aber das Brauen mit dem knappen Weizen­ verboten. Nur Herzog Maximilian I. gelang es, ein Weißbierprivileg zu erhalten.
Unser Braumeister Maximilian fühlt sich diesem Rezept besonders verbunden und hat eine Kallhamer Weiße kreiert, gehaltvoll, hefetrüb und mit fruchtiger Note. Prost!

 
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Sorgfältig hergestellt aus Bio-Dinkelgrieß,  Wasser und Salz.
Kochzeit ca. 2 bis 3 min.
Lagerung: Trocken und vor Wärme schützen.
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Schärfegrad: 6 von 10++

Fermentierte Chilisauce aus Jalapeños und Äpfel aus eigenem Anbau. 🌶️🍎

Passt sehr gut zu Würsten, Leberkäse und Gemüselaibchen.  


Die Sauce kann je nach Farbe der Jalapeños gelb oder rot sein❗

eine Mischung aus Frühlings- und Rapsblüten
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Eine ideale, kleine und gesunde Aufmerksamkeit zum Verschenken!
Frühstücksbrocken statt Flocken ! selbst-kreiertes Crunchy Müsli für die "Süßen" ! 

Geschmack- und gehaltvolle Crunchys mit knackigen Biss und "fluffs" innen drinnen. Weichen in (Pflanzen)Milch nicht sofort auf. 
Halten lange satt.
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Tomatensugo mit intensivem Geschmack vollreifer Tomaten aus Permakultur, nur unbehandelte Zutaten.

Mit der hofeigenen Zentrofan-Mühle vermahlen - feinstes Vollkornmehl!

Sorgfältig hergestellt aus Bio-Dinkelgrieß,  Wasser und Salz.
Kochzeit ca. 4 bis 6 min.
Lagerung: Trocken und vor Wärme schützen.
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Der Mauracher Strutzen wird seit jeher nach traditionellem Familienrezept gebacken. Ein 100% Bio-Roggenbrot geführt mit Natursauerteig verleiht ihm eine leicht säuerliche Note und hält ihn zudem länger frisch.

Ansatzessig aus Bio-Apfelessig mit Bio-Himbeeren 
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Urgetreide

mit Löwenzahn
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Oxymel besteht aus Bio-Apfelessig, der zusammen mit reinstem Honig vermengt wird, versetzt mit einer Prise Natursalz.
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Feiner glutenfreier Buchweizenteig mit braungebackener Kruste und aromatischem Brotgewürz.

Inhalt: Schafwurst, Bio-Apfelsaft, Bio-Dinkel Bandnudeln, Bio-Einkorn Schoko Kekse

Bio Joghurtdessert Schoko, mind. 3,6 % Fett, aus erhitzter Bio- Heumilch. Gebinde: Mehrwegglas.
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100 % reiner Aronia Direktsaft ohne Zucker oder anderer Zusatzstoffe
 
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Haferflocken, Einkornflocken, Dinkelflocken, Laufener Landweizenflocken, Buchweizen geschrotet und Roggenflocken

„Mein lieber Freund und Zwetschgenröster!“ Diese österreichische Redensart verbindet eine Warnung, verblüfftes Erstaunen und eine wohlwollende Umarmung. Genau wie unser Powidl Bock.
Ein untergäriger, starker Ur-Bock mit so verblüffendem Aroma, dass‘ zum Umarmen is. Den Zwetschgenröster dafür haben wir nach bestem Rezept selbst gekocht. Prost!
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Naturjoghurt cremig gerührt aus Büffelmilch
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Bestehend aus:
BIO Aronia Schokolade 100 g
BIO Aroniabeeren getrocknet 125 g
Aroniafruchtaufstrich 200 g

Mit Wasser verdünnt ist unser BIO-Apfel-Honigessig sehr gut geeignet als belebender  Morgentrunk oder auch zum marinieren von Blatt- und Fruchtsalaten. 
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Sorgfältig hergestellt aus Bio-Roggengrieß,  Wasser und Salz.
Kochzeit: Spiralen und Bandnudeln ca. 1 – 2 Minuten und Spaghetti 2 – 3 Minuten kernig kochen,  aus dem Wasser geben und eine Minute nachziehen lassen.  

Lagerung: Trocken und vor Wärme schützen.
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Bestehend aus:
BIO Aroniasaft 500 ml
BIO Aroniabeeren getrocknet 125 g
Aroniafruchtaufstrich 200 g

Linzerkipferl aus feinstem Bio Dinkel, gefüllt mit Weichselkonfitüre und getunkt in Zartbitter-Kuvertüre.

Solanum melongena, Eierfrucht gehört zu den Nachtschattengewächsen. Die frischen Früchten sind fest, kalorienarm und reich an Kalium, Vit C und B-Gruppe.

Angeboten werden die Sorten Elisa F1, Black Gem F1, Kono.

Das saftige Essenerbrot, besticht durch gekeimte Dinkelsprossen im Roggensauerteig, verfeinert mit Haferflocken.

Durch den hohen Bestandteil an frisch gemahlenem Einkornvollkornmehl, besticht dieses Sauerteigbrot durch seine saftige Krume und dem zart-nussigen Geschmack.

Saftiger glutenfreier Brotgenuss, aus ausgewähltem Reis-, Mais- und Buchweizenvollkornmehl, mit Flohsamenschalen verfeinert.