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 Das Fruchtjoghurt wird nur aus Milch von ausgewählten Kühen hergestellt, daher ist es besonders cremig, frisch, natürlich und vollmundig.
Die Fruchtzubereitungen beziehen wir von österreichischen Herstellern und achten dabei auf besonders hohe Qualität der Zusammensetzung.

Zutaten: Kuhmilch, 20% BIO-Fruchtzubereitung (Rohrohrzucker, Birnen, Wasser, native Maisstärke, natürliches Birnenaroma, Verdickungsmittel Johannisbrotkernmehl, Zitronensaftkonzentrat)

Wermut regt die Verdauung an, wirkt antiseptisch sowie durchblutungsfördernd und stärkt Magen und Leber. Das Kraut kommt bei Magen- Darm- und Galleerkrankungen sowie bei belegter Zunge, Sodbrennen, Magenkrämpfen, Mundgeruch und Völlegefühl zur Anwendung.
 

Nicht nur der Geschmack überzeugt, sondern auch seine wertvollen Inhaltsstoffe. Sie enthalten weder Fett noch Cholesterin, dafür viel Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Dahr wird ihnen eine entzündungshemmende und für das Immunsystem stärkende Wirkung nachgesagt.

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Unser Mozzarella schmeckt cremig, frisch und vollmundig und hat besonders harmonische Säurenoten. 

Einfach und lecker als Caprese mit Tomaten, Basilikumblättern und Olivenöl, oder Pur mit einem Schuss Balsamico.

aus pasteurisierter Büffelmilch, mind. 55% F.i.T.

Zutaten: BIO Haferflocken, BIO Kokosraspel, BIO cashewkerne/paranüsse/walnüsse/mandeln, Bio Dattelpaste, Bio Reissirup, Zimt, Lebkuchengewürz, BIO gepoppter Reis, Bio Kokosöl, Bio Chiasamen, Bio Hanf-Proteinpulver

ACHTUNG die Ingredienten wurden zugekauft.(höchst möglicher Standard) Langfristiges Permakultur Ziel ist es Haferflocken, Nüsse etc.. selbst zu produzieren

Leicht rauchig, kräftig im Geschmack - der schnelle Snack für den ganzen Tag.
Unsere Cabanossis bestehen aus einer Mischung aus überwiegend Büffelfleisch (75%), Schweinefleisch, Salz und ausgewählten Gewürzen und werden schließlich geräuchert.

Zutaten:
Büffelfleisch 75%, Schweinefleisch 25%, Senf, Sellerie, Gewürze, Zucker, Nitritpökelsalz, Stabilisator E 452, Antioxidationsmittel E300, Rauch

Allergenhinweis: Enthält Senf, Sellerie

Der Schnittkäse beinhaltet alle seine Geschmacksaromen, die bereits in der Büffelmilch enthalten sind. Eine leicht nussige Note mit angenehmer Säure und spannenden fruchtigen Tönen, die etwas an Lederapfel erinnern. Trotzdem ist das typisch rahmige der Büffelmilch noch deutlich merkbar.
Nach 4 Monaten ist vorerst die Reifung für die ersten Laibe beendet und wird in Stücken zu 200 - 300g angeboten. Da Büffelkäse etwas langsamer reift, ist er noch mild, aber geschmackvoll, also für jeden Gaumen das Richtige!

aus vollfetter, thermisierter Büffelmilch, mind. 55% F.i.T.

Den exklusiven Holz 6er-Träger kannst Du beispielsweise als Geschenk mit Max & Malz Biersorten deiner Wahl bestücken. Er eignet sich ideal als Hingucker oder als immer wieder verwendbare Tragehilfe für dein Lieblingsbier. 

Äußerlich angewendet stärkt Zinnkraut das Bindegewebe, wirkt hautstraffend und wundheilend, beugt Dehnungsstreifen vor, unterstützt den Knochenaufbau (zB bei Knochenbrüchen) und wird zudem bei Krampfadern, Schwellungen, Dekubitus, Bandscheibenschädigungen und Rücken- bzw. Ischias-Schmerzen angewandt.
 

Kräftiger Hirtenkäse nach Feta - Art, verfeinert mit Kräuter der Provence und eingelegt in österreichischem Rapsöl.

Der Hirtenkäse eignet sich perfekt als Jausenkäse, oder zum Frühstück, in den Salat und als Zutat für eine Unzahl an Gerichten!

aus pasteurisierter Büffelmilch, mind. 55% F.i.T.
Zutaten:  52% Käse, 48% Rapsöl, Kräuter

Syntropische Permakultur ist ein nachhaltiges Anbausystem, das natürliche Regeneration fördert, Artenvielfalt nutzt und auf Chemikalien verzichtet. Es kombiniert Pflanzen so, dass sie sich gegenseitig unterstützen, was zu höheren Erträgen und gesünderem Boden führt.

Die in Zinnkraut, Schlüsselblume und im Löwenzahn reichlich enthaltenen Mineralstoffe, wie etwa Kieselsäure oder Magnesium, wirken stärkend auf Haare und Fingernägel. Kieselsäure erhöht die Elastizität des Gewebes und hilft beim Knochenaufbau.
Brennnessel und Löwenzahn wirken reinigend und vitalisierend auf den Organismus sowie stoffwechselanregend (zB. bei ständiger Müdigkeit oder Darmträgheit). Sie stärken die Leber- Nieren- und Darmfunktion und fördern die Gallebildung. Auch die in der Topinambur enthaltenen Inhaltsstoffe (wie etwa reichlich Inulin) fördern den Aufbau einer gesunden Darmflora. Birke wirkt entwässernd und harntreibend, fördert die Zellerneuerung und hilft bei entzündlichen Erkrankungen der Nieren und der Blase. Brennnessel enthält zudem einen hohen Anteil an Eisen und wirkt entzündungshemmend, cholesterin- und blutzuckerspiegelsenkend, antirheumatisch und blutbildend.
 

Die beruhigenden Eigenschaften des Hopfens wirken positiv bei depressiven Verstimmungen, nervösem Magenleiden, Nervosität, Herzrasen, Angstzuständen, und Schlaflosigkeit. Außerdem sind die im Hopfen enthaltenen Phytoöstrogene dem Sexualhormon Östrogen ähnlich und bei Wechselbeschwerden hilfreich. Auch die Schlüsselblume wirkt beruhigend und verfügt über krampflösende Eigenschaften. Sie erheitert das Gemüt, macht ruhig, hilft beim Einschlafen und ist zudem bei Nervenschmerzen nützlich. Zinnkraut wirkt immunstimulierend.

Anuschka ist ein eher festkochender, rund-ovaler, gelb bis dunkelgelber Frühkartoffel. Die Schale ist sehr zart und kann deshalb mitgegessen werden.

Naturtrüber Apfelessig mit Apfelblütenhonig von unseren Streuobstwiesen. Reiner Gärungsessig - 5% Säure

mit dem vanillig – blumig – süßen Duft ist dieser Honig ein besonderer Geheimtipp für alle Vanilleliebenden | unser Tipp: als Brotaufstrich, zum gesunden Naschen oder einen Teelöffel in den Kaffee oder Tee – um dir den Tag zu versüßen

Sowohl Spitzwegerich, Thymian, Schlüsselblume und Lungenkraut entfalten eine hustenlindernde Wirkung (zB. bei Reizhusten, Bronchitis, Bronchialverschleimung, Lungenentzündung oder asthmatischen Beschwerden). Schlüsselblume wirkt zudem schleimlösend, auswurffördernd, beruhigend, abschwellend, schlaffördernd und schmerzstillend. Spitzwegerich wirkt antibakteriell, entzündungshemmend und stärkt das Lungengewebe. Thymian wirkt balsamisch, krampf- und schleimlösend und entfaltet eine desinfizierende und (wie auch das Zinnkraut) immunstimulierende Wirkung.

Zutaten: BIO Haferflocken, BIO Kokosraspel, BIO cashewkerne/paranüsse/walnüsse/mandeln, BIO Rohr-Zucker, Bio Hanf-Proteinpulver, Zimt, Lebkuchengewürz, BIO gepoppter Reis (Vegan), BIO Chiasamen, BIO Kokosöl

ACHTUNG die Ingredienten wurden zugekauft.(höchst möglicher Standard) Langfristiges Permakultur Ziel ist es Haferflocken, Nüsse etc.. selbst zu produzieren

Blütenpollen sind ein gute Quelle für B-Vitamine. Zudem sind unter anderem das wasserlösliche Vitamin C sowie die fettlöslichen Vitamine D, E, K und Provitamin A enthalten. Auch der Eiweißgehalt von ca 23 % (Werte schwankend = Naturprodukt) und das breite Aminosäurenspektrum sind interessant.  | unser Tipp: 1 EL über Nacht ind Naturjoghurt aufweichen lassen oder als Topping für Müsli und Salat.